Giro Carne

Il Giro Carne di Casa e Puteca è una delle esperienze più apprezzate da chi ama la vera cucina di braceria. Pensato per chi desidera assaporare più specialità in un’unica cena, il nostro Giro Carne è un percorso di gusto che porta in tavola una selezione di carni cotte alla brace e servite in più passaggi, per offrire varietà, qualità e tutto il piacere della convivialità.

L’idea è semplice: permettere ai nostri ospiti di scoprire diversi tagli, diverse consistenze e diverse sfumature di sapore senza dover scegliere una sola proposta. Ogni portata viene preparata al momento, seguendo i tempi giusti di cottura e rispettando le caratteristiche di ogni carne. La brace esalta profumo, succosità e sapore autentico, creando quella nota intensa e inconfondibile che rende ogni assaggio speciale.

Durante il Giro Carne possono arrivare al tavolo diverse specialità selezionate in base alla disponibilità del giorno e alla nostra proposta. Questo rende l’esperienza dinamica e sempre piacevole, perché ogni servizio può regalare sapori diversi e nuove combinazioni da scoprire. Ogni taglio viene valorizzato con una cottura attenta, pensata per mantenere intatta la qualità della materia prima e portare in tavola carne morbida, gustosa e ricca di carattere.

Il Giro Carne è perfetto per chi ama condividere. È la scelta ideale per una cena tra amici, in famiglia o per chi desidera vivere un momento rilassato, fatto di assaggi, conversazione e buon cibo. Accompagnato dai nostri contorni freschi e di stagione o da un antipasto della casa, diventa un’esperienza completa capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

Da Casa e Puteca il Giro Carne rappresenta il vero spirito della nostra braceria: qualità, semplicità e passione per la carne. Un modo autentico di stare a tavola, dove ogni portata racconta il piacere del fuoco e il gusto della tradizione.